ગુડ્સ એન્ડ સર્વિસ ટેક્સ (GST) સિસ્ટમ ભારતમાં લગભગ પાંચ વર્ષ પહેલા લાગુ કરવામાં આવી હતી, પરંતુ આજે પણ તે વારંવાર ચર્ચાનો વિષય બને છે. હવે રોટલી-પરાઠા સાથે જોડાયેલો એક નવો મામલો સામે આવ્યો છે. ભૂતકાળમાં પણ ફ્રોઝન રોટલી-પરાઠા પરના GSTને લઈને પ્રશ્નો ઉભા થયા છે. તેથી જો તમે તૈયાર-કુક પરાઠા ખાવાના શોખીન છો, તો તમારે તેના પર ઘણો ટેક્સ ચૂકવવો પડશે.
વાસ્તવમાં, ગુજરાતની એપેલેટ ઓથોરિટી ઓફ એડવાન્સ રૂલિંગ (AAAR) એ તૈયાર-ટુ-કુક એટલે કે ફ્રોઝન પરાઠા પર 18 ટકા GST વસૂલવાના નિર્ણયને મંજૂરી આપી છે. સાથે જ રોટલી પર માત્ર 5 ટકા ટેક્સ લાગશે. આ નિર્ણય અરજદાર અમદાવાદ સ્થિત કંપની વાડીલાલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝની અપીલ પર આવ્યો છે. અહીં પરાઠાના વ્યવસાય સાથે જોડાયેલી કંપનીઓનું કહેવું છે કે રોટલી કરતાં પરાઠા પર વધુ જીએસટી ન લગાવવો જોઈએ કારણ કે બંને ઘઉંના લોટમાંથી બને છે. તેમનું કહેવું છે કે બંને પર સમાન રીતે ટેક્સ લાગવો જોઈએ.